منتدى كلية العلوم بدمنهور


 
الرئيسيةبوابه جديدةالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل قطايف بالبيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
.

mms mms : mms
اوسمه : طريقة عمل قطايف بالبيت 08122914

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 29
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 10:53 am






طريقة عمل قطايف بالبيت 3
طريق عمل قطايف بالبيت







المقادير:*

قطر ( شيرة )مقادير العجينة:* 1 كوب من الدقيق *2 كوب من السميد *1 ملعقة شاي بيكنج باودر *1 ملعقة طعام سكر *3 فناجين ماء *1/4 ملعقة شاي ملح



قادير الحشوة :* جبنة مثلثات مقادير حشوة القشطة بالقرفة :*1 كوب جبنة موزاريللا مبشورة *2 علبة قشطة *أقل من ربع ملعقة شاي قرفة *1 ملعقة شاي فانيليا



مقادير حشوة المكسرات:* جوز مفروم *صنوبر مفروم *لوز مفروم *جوز الهند مبشور *ذرة سكر *القليل من ماء الزهر



طريقة التحضير:للعجينة :*



ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البيكنج باودر والسكر.*توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف اليها الماء بالتدريج.*يترك الخليط لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.*نسخن مقلاة من التيفال .* نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق قطعة?من القماش حتى تبرد*احشيها بالجبنة او بحشوة القشطة او المكسرات واغلقيها باحكام بالدقيق المخلوط مع قليل من الماء * لعمل حشوة القشطة أوحشوة الكسرات اخلطي جميع المكونات معا جيدا * اقلي قطع القطايف في الزيت الحار حتى تتحمر وتصبح مقرمشة * غمسيها في القطر ( الشيرة ) مباشرة * يجب أن تكون القطايف ساخنة والقطر باردا


_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
Bnt Laziza

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 28
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 2:29 pm

ميرسى ليكى

بس احنا منشترى وخلاص

كل قطايف وانتى طيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
.

mms mms : mms
اوسمه : طريقة عمل قطايف بالبيت 08122914

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 29
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 2:34 pm

طريقة عمل قطايف بالبيت 894752 انا مش بحبها
اتعلمى يابنتى عشان تبقى شطورة
وانتى طيبه يا قمر

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
Bnt Laziza

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 28
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 3:33 pm

يعنى انا خلاص اتعلمت كل حاجه وفاضلى القطايف

انا لسه ف مرحلة المحشيات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
.

mms mms : mms
اوسمه : طريقة عمل قطايف بالبيت 08122914

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 29
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 4:08 pm

طريقة عمل قطايف بالبيت 597846 هو فى كام مرحله بالظبط

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
Bnt Laziza

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 28
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 10:06 pm

لا فى كتير

اقولك انا بئى

المرحله الاولى:الرز والمكرونات والكلام الساهل ده

2_الطبيخ بجميع انواعه بعد كده المحشيات بئى وكده يعنى مشى حالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 11:13 pm

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل قطايف بالبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية العلوم بدمنهور :: قسم البيت والاسره Department of Home and Family :: منتدى المطبخ Forum cuisine-
انتقل الى: