منتدى كلية العلوم بدمنهور


 
الرئيسيةبوابه جديدةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه

اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الإثنين أغسطس 09, 2010 1:36 pm


بسم الله الرحمن الرحيم
********
رمضان كريم و كل سنه و انتم طيبين
رمضان بيحب الاكل و كلنا عارفين العزومات العائليه

انتو تقروا الوصفه من هنا
وتروحو المطبخ تجربو
والله يكون فى عونها الست الوالده
وبلاش النرفزة غلط على صحتها خليها تستحملكم عشان تتعلموا

مش مسؤله عن اى خسائر





مشويات مقليات معجناتحلويات مشروبات
عوزاكم مترحوش بعيد و تدوروا
و تلفوا كتير كل الى انتو عاوزينه




هتلقوه هنا عندنا
كل يوم اكله
وانتو كمان لو عايزين اكله معينه اطلبوها
بس مش تاخدو على الدلع ده


هنا عندنا فى
منتدانا المتواضع منتدى كليه العلوم
التميز فى رمضان هنا وبس



انتطرونا مع
اول يوم رمضان
*RoSa*

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
avatar

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 26
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الإثنين أغسطس 09, 2010 3:41 pm

بجد منتظره لانى بحب اجرب والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cute girl
كيميائى متألق
كيميائى متألق
avatar

mms mms : mms
انثى
عدد الرسائل : 978
العمر : 27
المزاج :
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الإثنين أغسطس 09, 2010 10:35 pm

شكلك ناوية تجوعينا واحنا صايمين يا روزا
طب انا عندي فكرة الاكلة اللي هتقولي وصفتها تعزمينا كلنا عليها
ههههههههههههههههه


بهزر طبعا

فكرة حلوة جداااااا
ومستنيينها
يا رب رمضان يجي بقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://yahoo.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
avatar

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 26
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الإثنين أغسطس 09, 2010 10:40 pm

انتى دايما كده ياكيوت داخله على طمع























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 9:32 am



طاجن الأرز المعمر





المقادير :

كوب من الأرز المنقى ومغسول
2 كوب لبن
2 ملعقة سمن
ملح و فلفل
ملعقة قشدة للوجه

الطريقة :


يغسل الأرز جيداً و يصفى من الماء
يوضع الأرز في إناء و معه السمن و كوب من اللبن
نقوم بخلطهم جيداً باليد


· يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن .
· يوضع الأرز فى الطاجن و يصب فوقه اللبن المتبل بالملح و الفلفل و يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج لمدة 25 دقيقة -35 دقيقة
.
· توزع ملعقة القشدة على السطح و يعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه و يحمر وجهه و يقدم





ملوخيه على الطريقه المصريه



المكونات:

ا
لشوربه:

ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل
فصين مستكه وفصين حبهان
الطريقه تغلى الماء وضعى فيها المستكه والحبهان والملح والفلفل وبصله وطماطمايه صغيره
ولما يغلى الماء ضعى اللحمه او الفراخ حسب الرغبه

ثانيا مكونات الملوخيه:

ملوخيه خضره .. يعنى طازجة
نص ملعقه شاى كزبره ناشفه مطحونه
6فصوص ثوم

الطريقه:

تقطف الاوراق قفط ثم تغسل جيدا وتترك لتجف على ورق جرايد أو ورق يمتص البلل .. واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدم تعرضها المباشر للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة )

تخرطى الملوخيه جيدا بالمخرطة
تضعى 2 كوب كبير شوربه فى الحله
تضاف الملوخية بعد تخريطها
ترك على النار حتى تنضج لمده 10دقايق حتى تمتزج الشوربه مع الملوخيه

ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )

طريقة عمل التقلية:

بعد ذلك تدقى الثوم مع الكزبره والملح
وتحمريهم على النار فى ملعقه زبده او سمنه
بعد ما يبقى لونه زهبى تطفى عليه
وتضعيه على الملوخيه وتقليبيها جيدا.. وياسلااام على الريحة والطشة ....


ملحوظه مهمه جداجدا .. أهم من الأولانية

لا تقومى بتغطيه الملوخيه اتركيها حتى تبرد وبعدين غطيها او فضى فى الاطباق على طول
ولو بتطبخى بدرى ييبقى لما يجى ميعاد الأكل ابقى سخنيها لكن متغطهاش اول ما تطبخيها عشان مترقدش فى الحله وتبوظ

اتركيها مكشوفه لا تنسى ولما تبرد غطيها


سمبوسة رمضان


المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

دى اكلات عاديه جدااا ممكن ببساطه تعملوها
انا قولت اقدم حاجه سهله ومش غريبه عشان اللى عايز بجد ياخد الخطوات وينفذ

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
good girl
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3278
العمر : 26
الموقع : فى احلى منتدى
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 14/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:14 am

طب انا مش بحب الملوخيه
وكمان مش باكلها بالرز
وبرضه مش بعمل الرز كده
اطبخيلى حاجه تانية بقى :لالا:

جميل يا رزة شكلك طباخه مش ماهرة
ههههههههههههههه
لالالالالالالالالا
تسلم ايدك ياقمر

_________________
عش مع ربـك ..... بين الخــوف والرجــاء
ومع نفسك ..... بين المنــع والعطــاء

تكــــن مــن السعـــــداء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:20 am

ما انتى عارفه سر المهنه اسكتى بقى الا تسيحى

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
good girl
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3278
العمر : 26
الموقع : فى احلى منتدى
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 14/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:21 am

ههههههههههههههههه

اوك اوك
خلاص سكت اهو :silent:

_________________
عش مع ربـك ..... بين الخــوف والرجــاء
ومع نفسك ..... بين المنــع والعطــاء

تكــــن مــن السعـــــداء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Just adream
كيميائى فضى
كيميائى فضى
avatar

mms mms : mms
انثى
عدد الرسائل : 1323
العمر : 26
الموقع : في ارض الله الواسعه
العمل/الترفيه : الدعاء لله بان يرحمني و يغفرلي
المزاج : مش عارفه ...متقلب
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 18/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:47 am

جميل يا رزة شكلك طباخه مش ماهرة
ههههههههههههههه
لالالالالالالالالا


هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ازي حال صوابعك يا بت هااااا فاكره ههههههههه

تمام الله ينور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:50 am

يخربيت عقلك

بس يابت انتى هتسيحيلى

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
avatar

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 26
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 11:26 am

بجد والله جميل تسلمى
































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.general manager
المدير
المدير
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

ذكر
عدد الرسائل : 3916
العمر : 99
الموقع : http://demo.ahlamontada.net
المزاج : عالى
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 2:34 pm

تسلمى ايدك
بس ايه السبوسه دى
ما سمعتش عنها قبل كده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://demo.ahlamontada.net
cute girl
كيميائى متألق
كيميائى متألق
avatar

mms mms : mms
انثى
عدد الرسائل : 978
العمر : 27
المزاج :
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 8:34 pm

تسلم ايديكي
اكل جميل والله
وكله مصري جدااااااااااااااااااا
شكلك طباخة شاطرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://yahoo.com
جوليت 13
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 1963
العمر : 26
الموقع : عالم تاني
العمل/الترفيه : دايما مشغولة
المزاج : عاااااااااالي
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الأربعاء أغسطس 11, 2010 8:37 pm

لا انا مش بحب الملوخية
يلا اتصرفي اعملي حاجة تانية
مليش دعوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://demo.ahlamontada.net/forum.htm
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الخميس أغسطس 12, 2010 1:40 pm

بنت لذبذه نورتى الموضوع يا قمر

محمد جربها طيب وقولى ايه الاخبار


كيوت جيرل نورتى يا قمر بس مش طباخه شاطرة ولا حاجه هبقى اقولك سر المهنه

جوليت يا قمر انا بحب الملوخيه مش مهم انتى هههههه انتى هتتأمرى يا بت ولا ايه

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الخميس أغسطس 12, 2010 2:14 pm

[size=25]سمك










[size=25]الطريقة :


1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره


3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين


4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل



5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام



6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية


7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها


8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس




الطريقه دى تحفه على فكره عن تجربه
[/size]
[/size]

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الخميس أغسطس 12, 2010 2:16 pm

[size=25]بطاطس بالكزبرة
[center][size=16]



المقادير :





الطريقة :

1- تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير


2- في قلاية : يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوي

3- تضاف رشة فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية
و تحرك شوي حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة


4- تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق

تقدم باردة أو دافئة شوي

الخطوات :

[/size][/size][/center]

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الخميس أغسطس 12, 2010 2:19 pm



كراميل





المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.



_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
.general manager
المدير
المدير
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

ذكر
عدد الرسائل : 3916
العمر : 99
الموقع : http://demo.ahlamontada.net
المزاج : عالى
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الخميس أغسطس 12, 2010 9:34 pm

سمك فى رمضان
ربنا يسمحك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://demo.ahlamontada.net
senureta s
كيميائى مبدع
كيميائى مبدع
avatar

انثى
عدد الرسائل : 797
العمر : 26
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 10/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الجمعة أغسطس 13, 2010 11:53 am

سمك دا يخلينى طول النهار عتشانة
بس شكلها طريقة كويسة حجربها بس بعد رمضان
الله ينور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://poweroflove_20022@yahoo.com
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    السبت أغسطس 14, 2010 8:48 am

انتو بتتأمرو والله مفيش احلى من السموكه انتو حرين

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    السبت أغسطس 14, 2010 8:53 am

شيش كباب الدجاج













الطريقة :



1- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت و اللبن

2- يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في التتبيلة و يترك حسب الوقت المتاح

3 يقطع الفلفل و الفطر و البصل

4- تستعمل صينية و عليها شبك

5- يؤخذ عود خشب و توضع قطع من الخضار و بعض قطع الدجاج
و يكرر الترتيب و يوضع على الشبك

6- يشوى في الفرن على حرارة 200 من 12 : 15 دقيقة
مع قلب الأعواد في نصف الوقت










_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الإثنين أغسطس 16, 2010 3:02 pm

بط محشو بالفريك



المقادير :

- 1 بطة
- ½ 1 كوب فريك
- 2 بصلة متوسطة مفرية
- ½ ملعقة سمن
- 1 ملعقة صغيرة صلصلة طماطم
- ملح
- فلفل

لتغطية الوجه :

- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة مربى مشمش مصفاة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

للتزيين :

- وحدات من البطاطس المسلوق
- أوراق بقدونس
- 2 تفاحة حمراء

الطريقة :

تنظف البطة وتغسل جيدا ويتبل داخلها بالملح والفلفل .
تشوح الكبد فى ملعقة صغيرة سمن، ثم تتبل بالملح والفلفل وتقطع بعد أن تبرد مكعبات صغيرة .
يغسل الفريك جيدا ، ثم تشوح البصلة فى 1/2 ملعقة كبيرة سمن حتى يصير لونها ذهبياً، يضاف الفريك ويقلب المقدار على نار هادئة ( 3 - 5 دقائق ) .
يضاف قليل من الماء وصلصة الطماطم ويتبل المقدار ويغطى ويترك على نار هادئة مع رفع الغطاء من حين لآخر وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى تلين حبات الفريك ، يرفع الحشو من فوق النار ويضاف إليه مكعبات الكبد ويترك حتى يهدأ .
تحشى البطة بالحشو المعد وتكتف وتسلق مع إضافة بصلة لماء السلق وملح وفلفل ومستكه وحبهان وورق لورا .
ترفع البطة من ماء السلق وتترك حتى تبرد .
تعد الصلصة بخلط زيت مع مربي المشمش وصلصة الطماطم وعصير البرتقال .
توضع البطة فى صينية مدهونة خفيفاً بالزيت ، وتصب الصلصة فوق البطة بحيث تغطيها تماماً ويوضع معها البطاطس المسلوقة والمقشرة .
توضع فى فرن متوسط الحرارة أو تحت شواية الفرن حتى تأخذ لوناً وردياً .
توضع فى طبق التقديم وتجمل بحبات البطاطس وأوراق البقدونس والتفاح والبطاطس المقلية

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
avatar

mms mms : mms
اوسمه :

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 27
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الإثنين أغسطس 16, 2010 3:06 pm

ياريت يا جماعه اشوف ردود ومتابعه عشان لو مفيش متابعه انا هكبر دماغى ومش هكمل

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Just adream
كيميائى فضى
كيميائى فضى
avatar

mms mms : mms
انثى
عدد الرسائل : 1323
العمر : 26
الموقع : في ارض الله الواسعه
العمل/الترفيه : الدعاء لله بان يرحمني و يغفرلي
المزاج : مش عارفه ...متقلب
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 18/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: "يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه    الثلاثاء أغسطس 17, 2010 11:23 am

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا

ازاي تقولي كده يا جميل ده انا مبفطرش غير من ايدك

ههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
"يوميا فى رمضان" اكلات متنوعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية العلوم بدمنهور :: قسم البيت والاسره Department of Home and Family :: منتدى المطبخ Forum cuisine-
انتقل الى: