منتدى كلية العلوم بدمنهور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كلية العلوم بدمنهور


 
الرئيسيةبوابه جديدةالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل قطايف بالبيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
.

mms mms : mms
اوسمه : طريقة عمل قطايف بالبيت 08122914

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 29
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 10:53 am






طريقة عمل قطايف بالبيت 3
طريق عمل قطايف بالبيت







المقادير:*

قطر ( شيرة )مقادير العجينة:* 1 كوب من الدقيق *2 كوب من السميد *1 ملعقة شاي بيكنج باودر *1 ملعقة طعام سكر *3 فناجين ماء *1/4 ملعقة شاي ملح



قادير الحشوة :* جبنة مثلثات مقادير حشوة القشطة بالقرفة :*1 كوب جبنة موزاريللا مبشورة *2 علبة قشطة *أقل من ربع ملعقة شاي قرفة *1 ملعقة شاي فانيليا



مقادير حشوة المكسرات:* جوز مفروم *صنوبر مفروم *لوز مفروم *جوز الهند مبشور *ذرة سكر *القليل من ماء الزهر



طريقة التحضير:للعجينة :*



ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البيكنج باودر والسكر.*توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف اليها الماء بالتدريج.*يترك الخليط لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.*نسخن مقلاة من التيفال .* نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق قطعة?من القماش حتى تبرد*احشيها بالجبنة او بحشوة القشطة او المكسرات واغلقيها باحكام بالدقيق المخلوط مع قليل من الماء * لعمل حشوة القشطة أوحشوة الكسرات اخلطي جميع المكونات معا جيدا * اقلي قطع القطايف في الزيت الحار حتى تتحمر وتصبح مقرمشة * غمسيها في القطر ( الشيرة ) مباشرة * يجب أن تكون القطايف ساخنة والقطر باردا


_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
Bnt Laziza

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 28
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 2:29 pm

ميرسى ليكى

بس احنا منشترى وخلاص

كل قطايف وانتى طيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
.

mms mms : mms
اوسمه : طريقة عمل قطايف بالبيت 08122914

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 29
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 2:34 pm

طريقة عمل قطايف بالبيت 894752 انا مش بحبها
اتعلمى يابنتى عشان تبقى شطورة
وانتى طيبه يا قمر

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
Bnt Laziza

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 28
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 3:33 pm

يعنى انا خلاص اتعلمت كل حاجه وفاضلى القطايف

انا لسه ف مرحلة المحشيات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.
كيميائى ذهبى
كيميائى ذهبى
.

mms mms : mms
اوسمه : طريقة عمل قطايف بالبيت 08122914

انثى
عدد الرسائل : 3654
العمر : 29
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 4:08 pm

طريقة عمل قطايف بالبيت 597846 هو فى كام مرحله بالظبط

_________________


اذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
Bnt Laziza
كيميائى متألق
كيميائى متألق
Bnt Laziza

انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 28
جنسيتك : مصر
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالسبت أغسطس 07, 2010 10:06 pm

لا فى كتير

اقولك انا بئى

المرحله الاولى:الرز والمكرونات والكلام الساهل ده

2_الطبيخ بجميع انواعه بعد كده المحشيات بئى وكده يعنى مشى حالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



طريقة عمل قطايف بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قطايف بالبيت   طريقة عمل قطايف بالبيت Emptyالجمعة سبتمبر 03, 2010 11:13 pm

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل قطايف بالبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية العلوم بدمنهور :: قسم البيت والاسره Department of Home and Family :: منتدى المطبخ Forum cuisine-
انتقل الى: